Nét niet genoeg inspiratie voor die raw vegan snack ideas? Deze choco balletjes (energy balls met cacao) zijn de perfecte raw vegan snack voor tussendoor. Super easy en bommetje vol met 3-mix notenpasta, aangevuld met zoetigheid en lijnzaad (goed voor de omega 3!). Het is eigenlijk een soort vegan snack bar (nee, niet die frituurtent, een snackreep), maar dan in de vorm van een balletje. Goed zoet, goed lekker!
SnackTaart en gebak8-10 balletjes20 minuten bereiden
Ingrid is brand manager bij TerraSana. Ze besteedt haar tijd het allerliefst aan eten. Koken, (samen) eten, schrijven en praten over eten. Receptontwikkeling en foodfotografie is een heerlijke on-the-side passie van haar.
Zo maak je het
Vermaal het lijnzaad in de blender tot meel.
Doe alle ingrediënten in een mengkom en kneed tot een samenhangend deeg.
Draai er balletjes van.
Tip(s)
Voeg voor meer crunch 1-2 el gehakte hazelnoten toe.