Avocado mayonaise


Avocado mayonaise

Ingrediënten 4 personen

2 fijngeprakte avocado’s
¼ kop extra vierge olijfolie Hermanos Catalan
1 tl rauwe ahornsiroop (of agavesiroop)
2 el versgeperst sinaasappelsap
2 cm vers geraspte gember
6 el ongepasteuriseerde appel (cider)azijn
½ tl himalaya zout

 

 

Bereidingswijze

Blend alle ingrediënten tot een gladde romige mayonaise.
Voeg eventueel meer avocado’s toe, indien de mayonaise niet romig genoeg is.

 


Salades

terug