Italiaanse pizza met artisjokken en olijven (glutenvrij)


Deze pizza heb je in 10 minuten op tafel. Een plaat vol klassieke pizza-ingrediënten, mét kaas. Liever een vegan variant? Vervang de mozzarella en Parmezaanse kaas dan voor deze zelfgemaakte vegan kaas.

Italiaanse pizza met artisjokken en olijven (glutenvrij)

Wat heb je nodig?

1 glutenvrije pizzabodem
3-4 el tomatensaus basilicum
½ bol mozzarella
3 artisjokken (in olijfolie)
1 kleine rode ui
Handje groene olijven naar smaak
Scheutje balsamicocrème
Evt. Parmezaanse kaas
 

Zo maak je het

  1. Verdeel de tomatensaus over de pizzabodem.
  2. Knijp de mozzarella goed uit en snijd in dunne plakken.
  3. Laat de artisjokken uitlekken en snijd in vieren.
  4. Snijd de rode ui in dunne halve maantjes.
  5. Verdeel de mozzarella, artisjokken, rode ui en groene olijven over de pizzabodem.
  6. Maak af met een scheutje balsamicocrème en evt. geraspte Parmezaanse kaas.

Pasta & pizza

terug