Chiapudding met dadel-notenmix


Chiapudding met de populaire 3-mix gemengde biologische notenpasta van TerraSana.
Deze chiapudding is heerlijk om mee op te starten in de ochtend. Ben je een echte chocoladefreak? Voeg dan 1 el raw cacao en 1 el ahornsiroop toe aan de chiapudding. Zo wordt het direct een chocoladebommetje!

Aantal:

1 persoon


Ingrediënten:

150 ml amandelmelk
30 g zwart of wit chiazaad
100 ml kokosmelk + 5 el
1 el 3-mix notenpasta
1 el raw cacaopoeder
5 dadels
1 banaan
 

Bereiding:

Meng de amandelmelk en het chiazaad in een mok. Laat dit minimaal 30 minuten tot een nachtje weken. Roer vooral in de eerste 10 minuten geregeld goed door, anders gaat het chiazaad aan elkaar plakken. Doe vervolgens de kokosmelk erbij en roer door. Snijd een halve banaan in plakjes en leg deze tegen de zijkanten van het glas. Prak de rest van de banaan fijn en meng met de chiapudding. Doe de dadels, de 3-mix en het cacaopoeder in een blender en maal tot een gladde massa. Voeg 5 eetlepels kokosmelk toe tot het mengsel vloeibaar genoeg is. Vul je glas met de chiapudding en het dadelmengsel.

Bereidingstijd:

< 10 minuten + nachtje weken

Notenpasta's - Pindakaas - Tahin

terug