Gefrituurd Seitanhapje


Benodigdheden:
1 potje TerraSana (Spelt) Seitan, uitgelekt en zo dun mogelijk in lange sliertjes gesneden
1 wortel, in dunne lucifers
2 uien, in dunne schijfjes
2 cm verse gember, geraspt
1 el TerraSana shoyu
2 el of meer gebuild meel
1 el TerraSana arrowroot

Bereiding: 
Meng alles door elkaar. Het mengsel moet de textuur van brooddeeg hebben. Voeg eventueel nog wat extra meel toe. Knijp het een aantal keren goed samen en maak er kleine burgertjes van. Laat de burgertjes in de olie glijden. Frituur het mooi bruin.


Lunch

terug