Granola met miso en nori


Zelf granola maken is heel simpel en met de ingrediënten kun je eindeloos variëren. De combinatie van havermout, zoetigheid en nori verraste ons zó, dat we het graag met je wilden delen.

Een lichtelijk onconventioneel recept, maar ├ęcht lekker: granola met amandelen, geroosterde nori en een mix van miso, tahin en ahornsiroop. Superlekkere combi!

Aantal:

4 personen


Ingrediënten:

150 g havermout fijn
30 g geroosterd sesamzaad
20 g zwart sesamzaad
30 g hennepzaad
30 g witte amandelen
3 el ahornsiroop graad C
1 tl shiro miso
2 tl witte tahin
1 cm verse gember, geraspt
1 vel geroosterde nori


Bereiding:

Verwarm de oven voor op 160 graden.
Knip het norivel in kleine vierkantjes van 1x1 cm.
Doe vervolgens alle droge ingrediënten (behalve de nori) in een kom.
Meng in een ander kommetje alle natte ingrediënten goed door elkaar.
Doe vervolgens de natte bij de droge ingrediënten en meng door elkaar.
Verspreid over een bakplaat en rooster knapperig in ongeveer 20 minuten. Roer na 10 minuten even om.


Bereidingstijd:

< 30 minuten
 

Ontbijt

terug