Reisverslag Japan #3: schatten uit de zee
Zeewieren. Japanners weten hoe ze schatten uit de zee in hun voordeel moeten gebruiken. Hoewel zeewier in Europa enorm in opkomst is, zijn het nog steeds de Japanners die toegang hebben tot zeewieren met de beste kwaliteit. Wij brengen deze kwaliteit natuurlijk graag naar Europa! De meeste van onze zeewieren komen dan ook uit het mekka van de zeewierproductie: de Ise-Shima baai in Japan.
 
Peter Jacobs bezocht deze magische plek en zag met eigen ogen hoe onze zeewieren geplukt worden. Lees zijn verhaal hier!





Bekijk in dit filmpje op welke bijzondere plek onze zeewier wordt geoogst.

 

terug