Reisverslag Japan #5: échte Japanse tamari
Voordat tamari in een TerraSana flesje terechtkomt, gaat deze krachtige sojasaus een bijzonder authentiek proces door. Een proces van máánden. Alles is indrukwekkend aan deze manier van produceren.

Lees het verslag hier en verbaas je over de arbeidsintensieve en ambachtelijke manier waarop onze tamari gebrouwen wordt!  



Wil je echt met eigen ogen zien hoe het productie-, fermentatie- en persproces eraan toegaat? Bekijk dan ons filmpje:

 

terug